Altershop Tendance de consommation : retour au bio et à l’artisanal !
Dimanche matin, sous un beau soleil du mois d’Octobre, mon panier sous le bras, je m’en vais au marché rejoindre mon maraîcher préféré ! Et oui, vous comme moi, on a de plus en plus tendance à alterner entre grandes surfaces et petits producteurs.
En effet, les produits y sont frais et goûteux et, on adore notre vendeur de fruits et légumes. Il nous connait, on le connait et ces 5 minutes de papote au-dessus de son étale garni de fruits de toutes les couleurs nous font du bien !
En France et dans toute l’Europe, on aime consommer des produits locaux et artisanaux. Pourquoi privilégions-nous l'artisanal et le bio pour l’achat de nos produits frais ?
Parce que ça nous rassure ! Il faut bien le dire, les scandales alimentaires successifs nous déplaisent et on a l’impression qu’il nous faut un bac de chimie pour réussir à déchiffrer les étiquettes des produits industriels.
En France et dans toute l’Europe, on aime consommer des produits locaux et artisanaux. Pourquoi privilégions-nous l'artisanal et le bio pour l’achat de nos produits frais ?
Parce que ça nous rassure ! Il faut bien le dire, les scandales alimentaires successifs nous déplaisent et on a l’impression qu’il nous faut un bac de chimie pour réussir à déchiffrer les étiquettes des produits industriels.
On va donc directement à la source le producteur. On fait un geste environnemental en favorisant des agricultures très souvent bio (il n’est pas toujours agréable de savoir que l’on ingère des pesticides), on sait que le prix du produit revient directement au producteur et, cerise sur le gâteau, on sait exactement d’où vient la pomme qu’on achète ! C’est toujours agréable de savoir ce qu’il y a dans notre assiette !
Les rayons des grandes surfaces se diversifient ! Il est parfois difficile de s’approvisionner chez notre petit producteur mais heureusement, on peut trouver des produits artisanaux en moyennes et grandes surfaces.Des petites marques artisanales trouvent désormais leur place dans les rayons des supermarchés et nous proposent des produits vrais et traçables. Dernière trouvaille en date : la limonade Belvoir. Fabriquée dans la ferme de Belvoir en Angleterre, cette boisson a très vite conquis nos voisins britanniques par son goût unique et naturel. Elle est maintenant disponible dans des restaurants comme Le Café Français et à laGrande Épicerie de Paris mais aussi chez Monoprix et Naturalia !!
Dans la famille « Made in France » cette fois-ci, je demande Marcel Bio ! Issus de l'agriculture biologique française et embouteillés en Provence, les fruits et légumes de Marcel Bio sont sélectionnés dans lerespect du terroir et des producteurs bio réunis autour de Marcel.
On aime acheter des produits artisanaux car on fait confiance aux producteurs d’un tout nouveau style. Ils se préoccupent des bienfaits des produits sur notre santé et produisent très souvent dans leur propre cuisine et de façon artisanale. Et le tout garanti sans colorants ni conservateurs artificiels !
Retrouvez tous nos produits ici : https://www.alterfood.fr/fr/produits-naturels-et-responsables
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- Blandine -
Publié le par alterfood-admin