Voyage au coeur du Cantou

A Mollégès au beau milieu de la Provence, une oasis de légumes bio dédiées aux soupes MARCEL BIO.

C’est là que Marcel cultive depuis de nombreuses années la majeure partie des légumes de nos soupes.

🥕 On y retrouve notamment :

- La butternut et la patate douce de notre fameuse soupe butternut patate douce
- Les potirons de notre velouté de potiron
- Les courgettes utilisées dans les recettes de nos nombreuses soupes et notamment la tomate courgette basilic

100% des récoltes de la ferme sont destinées aux soupes Marcel bio.

👉 Pourquoi c’est clé pour nous ?

- Des pratiques agricoles exemplaires : pas de pesticides, irrigation totale, sols riches en matière organique
- Une proximité unique : 3 km seulement entre le champ et l’atelier → moins de transport, plus de fraîcheur, plus de traçabilité
- Une logistique maîtrisée : les légumes sont récoltés, envoyés à l’atelier, nettoyés, découpés, puis surgelés pour couvrir toute la saison

🚜  Côté récoltes :

Les grosses courges (dont les butternut) sont déjà terminées
Les patates douces sont en cours de récolte… parfait timing pour nos futures soupes 🥣

🍅  La Ferme du Cantou, c’est l’exemple parfait des filières que nous souhaitons développer avec MARCEL BIO :

- Un lien direct avec les producteurs
- Une chaîne courte, transparente et responsable
- Une traçabilité totale des légumes de nos soupes
- Des produits bio cultivés avec respect de la terre

Parce que Marcel bio ce n’est pas simplement une soupe réconfortante comme les autres.

C’est aussi une terre, des agriculteurs, des légumes bio et des circuits courts.