La Butternut, courge aux mille vertus !

Et si on vous disait qu’il existe un ingrédient à la fois bon, source de jouvence et allié minceur. Impossible ? Pas si sûr… La preuve ci-dessous !

La butternut, ou plus précisément la courge musquée, est une plante potagère des Cucurbitacées. Elle fait partie des légumes les plus appréciés durant l’hiver. Ce n’est pas un hasard si chez Alterfood, plus précisément au sein de la marque Marcel Bio, nous avons décidé d’en faire l’ingrédient phare de la soupe Butternut - Patate Douce.

Les bienfaits du butternut

La butternut, en plus d’être un ingrédient phare de l’hiver, est remplie de bienfaits.

Tout d’abord, elle est pauvre en calories et très peu sucrée malgré son goût doux et onctueux, ce qui en fait donc une alliée de choix pendant notre détox de l’hiver. Se faire plaisir tout en se faisant du bien, c’est donc possible !

Elle est également source d’antioxydants, de fibres et de vitamines (A & C), qui nous permettent de rester en bonne santé et de renforcer nos défenses immunitaires pendant l’hiver, mais également de prévenir des maladies liées à la vieillesse. Oh ! Jeunesse éternelle !

Cerise sur le gâteau : elle est source de bêtacarotène. Comme la carotte, elle assure d’avoir un joli teint toute l’année ! 

De quoi être beau, mince et en bonne santé. Le bonheur, non ?

Cuisiner la butternut

Son subtil goût de noisette et sa chair onctueuse en font un ingrédient réconfortant et délicieux pour se réchauffer lors des froides soirées d’hiver.

A consommer cuite, en purée, dorée à la poêle, gratinée ou préparée en soupe comme Marcel: il existe mille façons de le déguster.

Découvrez notre soupe Marcel Bio Butternut - Patate Douce

Nos soupes Marcel Bio sont concoctées de manière artisanale à la Conserverie de Provence. Issus de l’agriculture biologique, les légumes Marcel Bio sont principalement cultivés sur les terres du sud de la France contribuant ainsi au développement de l’économie locale.

Nos soupes ont la particularité de contenir entre 50 à 90 % de teneur en fruits & légumes, pour des recettes vitaminées, savoureuses & authentiques.

Déguster nos soupes Marcel Bio, c’est un voyage de saveurs au cœur des terres agricoles et une source de bonheur et réconfort en hiver.